PEPERONI RIPIENI AL FORNO Ricetta Tradizionale Velocissima ChefDeg Sfizioso

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Poche le sicurezze nella vita, tra queste ci sono sicuramente i peperoni ripieni, un piatto che profuma di buono e che in ogni Paese è preparato in modi diversi. • In Italia, spaziando da nord a sud, non si trova una ricetta identica all'altra, anche perché puoi farcire i peperoni come meglio credi e verranno sempre buoni. • In Sicilia vengono preparati con solo pangrattato aromatizzato, mentre più a nord, nel napoletano, sono preparati con carne e salsiccia. Ogni famiglia ha la propria ricetta, che non è altro che il frutto di gusti e abitudini. • ChefDeg oggi ne prepara una versione saporita e più veloce perché utilizza la carne di vitello che, non avendo bisogno di lunghi tempi di cottura , ti fa ottenere due risultati: si riducono i tempi e i peperoni rimangono più digeribili perché non sono stracotti. • INGREDIENTI PER 4 PERSONE • 4 peperoni rossi e gialli • 600 g di carne macinata di vitello • 1 uovo • 60 g di pecorino • 120 g di caciocavallo • 80 g di mollica di pane raffermo • sale • pepe • erbe aromatiche • latte qb • RICETTA PEPERONI RIPIENI: PROCEDIMENTO • 1) Preparare un impasto con la carne macinata, i formaggi, il pane ammollato nel latte, le erbe, l'uovo e regolate di sale e pepe • 2) Farcire con l'impasto i peperoni precedentemente lavati e privati di semi e parti bianche e infornare a 180° per 35 minuti • Ti è piaciuta la ricetta? • Qui la versione integrale: https://www.sfizioso.it/ricetta/peper... • Trova tante altre ricette su: https://www.sfizioso.it/ • / blogsfizioso • / blogsfizios. . • Iscriviti al nostro canale: https://www.youtube.com/channel/UCAWU...

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