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GELATINA DE MOSAICO Vicky Receta Fácil
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Un Postre fácil y delicioso que le encantará a toda la familia, que no tiene dificultad en hacerse y es riquísimo y lo mejor con solo 4 ingredientes. • INGREDIENTES: • .- 160gr de gelatina de Fresa = 2 sobres de 80gr • .- 500ml de agua caliente (hirviendo) = ½ litro • .- 500ml de agua fria = ½ litro • .- 1 lata de leche condensada = 395gr = la lata comercial • .- 1 lata de crema de leche = 400ml • (use la misma lata de leche condensada) • .- 1 taza de leche en polvo = 100gr = 8 cucharadas soperas • .- 40gr de gelatina sin sabor en polvo • o en láminas = 4 cucharadas (en polvo) ó 12 láminas • .- 1 taza de agua= 250ml para hidratar la gelatina sin sabor • .- 1 molde redondo, cuadrado o rectangular, preferiblemente de vidrio • ( si quiere dejarlo en el molde ó uno de plástico si quiere desmoldar • .- Aceite (para engrasar el molde si va a desmoldar) • PREPARACIÓN: • Engrasa el molde con aceite y lleva al congelador durante 10 o 15 minutos mientras preparas la mezcla de la gelatina de fresa. • Pon a hervir 500ml de agua y cuando comience a hervir retira del fuego y agrega los 2 sobres de gelatina de fresas, mezcla muy bien y agrega los 500ml de agua fria mezcla otra vez hasta que la gelatina esté bien disuelta. • Coloca la gelatina en el molde frio y lleva a la nevera 2 horas para que la gelatina cuaje muy bien. (Si prefieres puedes usar moldes individuales) • Cuando falten 15 minutos para las 2 horas pon a remojar en un poco de agua fria las láminas de gelatina o la gelatina en polvo (la que estés usando). • En la licuadora coloca la leche condensada, la crema de leche, la leche en polvo y licua bien. • Escurre las láminas de gelatina y coloca en otro recipiente pequeño, derrite la gelatina en baño maria o en el microondas, sea la de láminas o en polvo (la cual debe estar hidratada y dura), • Ahora que la gelatina sin sabor está derretida y liquida agrega en ella un poco de la mezcla de la licuadora, mezcla con cuchara o batidora manual y agrega esta mezcla al resto de la mezcla de la licuadora y licua un poco más. • Retira la gelatina de fresas de la nevera y agrega esta mezcla sobre la gelatina de fresas. • Lleva nuevamente a la nevera por lo menos 2 horas más para que cuaje bien, si quieres puedes dejarla más tiempo en la nevera (mientras más tiempo mejor quedará) • Retira de la nevera verifica que esté desprendida de las paredes del molde y desmolda sobre un plato, está lista. Buen provecho! • #temperosesabores #Postres #gelatina
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