SOLERA
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🍔 ¡Llegó MEAT MASTER! Mi nueva carne para hamburguesa ➡️ https://www.meatmaster.com.co/ • Ahora... prepárate para esto: Suscríbete gratuitamente a www.soyvino.com y aprende gratuitamente sobre el mundo de los vinos, las bebidas y la gastronomía: • Desde hace algún tiempo estamos escuchando mucho una palabrita: SOLERA, porque un aguardiente colombiano decidió incluírla con mucha fuerza en su publicidad. Pero nunca nos explicaron qué era y qué significaba en la producción de dicho aguardiente o en la de muchas otras bebidas como el jerez. Por eso les he querido presentar el siguiente video de la casa Sanchez Romate Hermanos, en donde podremos entender fácilmente a qué se refiere este proceso de la elaboración. • SOLERA: La fila inferior de una escala de barriles, donde se crían los vinos más viejos. Además, es un sistema de crianza que consiste en mejorar el vino joven con el más viejo. Es el sistema de crianza de los vinos generosos de Jerez.
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