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Cómo Hacer Chiles en Nogada
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Cómo Hacer Chiles en Nogada. Receta original de cómo hacer Chiles en Nogada de Jauja Cocina Mexicana™ . Chiles poblanos rellenos y capeados en salsa de Nogada. Ingredientes frescos, técnicas y tips para preparar Chiles en Nogada, una especialidad de la cocina Mexicana con orígenes en Puebla, y disfrutarlos durante las Fiestas Patrias y festejos familiares. Irresistibles. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse / jaujacocinamexicana • #chilesennogada • Como Capear. El Capeado Perfecto de la Cocina Mexicana • El Capeado Perfecto de la Cocina Mexi... • Pasta de Mole • Mole Poblano Tradicional • Mole Verde • El Mole Verde • Mole Ranchero • Mole Ranchero • Pollo en Pipian Verde • Video • Cochinita Pibil • Cochinita Pibil • Barbacoa de Res • Barbacoa de Res • Cómo hacer Carnitas • Cómo Hacer Carnitas • Chiles Rellenos de Queso • Los Auténticos Chiles Rellenos de Que... • Nopales Rellenos de Queso • Nopales Rellenos de Queso • Enchiladas Suizas • Enchiladas Suizas • Chicharrón en Salsa Verde • Chicharrón en Salsa Verde • Chicharrón en Salsa Roja • Chicharrón en Salsa Roja • Panqué de Nuez • Panqué de Nuez • Pastel de Naranja • Pastel de Naranja • Churros Mexicanos • Churros • Flan Napolitano • Flan Napolitano • Buñuelos Mexicanos • Buñuelos Tradicionales de Rodilla • Champurrado Mexicano • Champurrado • Capirotada de Leche • Capirotada Tres Leches • Horchata de Fresa • Horchata de Fresa • Mill gracias por suscribirse / jaujacocinamexicana • Facebook / jaujacocinamexicana • Twitter / jaujacocinamex • INGREDIENTES • RELLENO: 300 gm carne res + 300 gm carne puerco molidas, 10 chiles poblano, ½ kg jitomate, 4 dientes ajo, 1 cebolla, aceite, ½ raja canela, 5 pimientas negras, 3 clavos olor, ¼ cdta tomillo, 1 cdta sal, 1 cdta azúcar, 1 copita jerez seco, 1 manzana chica, 2 duraznos, 2 peras, ½ plátano macho, ¾ tza piñón, ¾ tza almendra, ¾ tza pasitas picadas, ¾ tza acitrón • NOGADA: 1½ tza nuez castilla, ¾ tza almendra, ¾ tza leche, ½ tza crema, 113 gm queso de cabra, 113 gm queso crema, 1 copita jerez, 1 cda copeteada azúcar, ¼ cdta canela molida, sal al gusto • CAPEADO: • El Capeado Perfecto de la Cocina Mexi... • ADORNAR con perejil y granada roja
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