FRITOS DE ATÚN

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Mi Mamá los cocinaba, desde ahí me enamoré del atún, me encanta, lo saboreo en todas sus formas. Hoy te regalo una preparación que nunca antes probaste y que se que disfrutarás mucho !!!! • • SUSCRÍBETE A MI CANAL, ACTIVA LA CAMPANITA PARA QUE CUANDO HAYA UNA NUEVA RECETA TE ENTERES DE INMEDIATO, GRACIAS POR TU ALEGRÍA Y COMPARTE ESTAS RECETAS PARA QUE CADA DÍA SEAMOS MÁS Y MÁS PERSONAS COCINANDO DE MANERA FÁCIL, ECONÓMICA E INFALIBLE ¡!!! • • TODOS LOS DERECHOS DE MI CANAL SON RESERVADOS, ALVARO BARRIENTOS MONTERO ES DUEÑO EXCLUSIVO DE ESTE CANAL Y DE SU CONTENIDO. • • Contacta a Alvaro Barrientos Montero en su Instagram @alvarobarrientosm o en su mail [email protected] • • • Para el Frito • 500 gramos de lomitos de atún en agua, muy bien estilado, sin su jugo • 15 gramos de jengibre fresco picado fino • Ralladura de 1 limón • 2 cucharadas de hojas de perejil picado fino • 3 cucharadas de la parte verde del cebollín picado fino • 1 cucharada de sal • Pimienta negra molida • 2 a 3 unidades de huevo entero, depende del tamaño de estos y de la humedad del atún. • • Para Armar y freír • Recuerda enfriar en el refrigerador un par de horas antes de freír • Harina • Huevo Batido • Pan Rallado • Aceite para freír entre 170 y 180º Celsius. • Rejilla para estilar • • • #fritosdeatún • #atún • #cocinachilena • #chile • #poesia • #alvarobarrientosmontero • #cocinasinsecretos

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