Youtor
Pismeyen cheesecake cheesecake tatlitarifleri
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=BdJyuqLKzKg
Cikolatalı pismeyen cheesecake • 250 gr bitter cikolata • 500 gr mascarpone veya labne oeyniri • 1 paket vanilya • 2 yemek kasigi pudra sekeri • 300 ml sıvı krema • Tabanı icin • 150 gr oreo veya kakaolu biskuvi • 80 gr tereyagı • Uzeri icin • 100 gr bitter • 100 ml sıvıkrema • Oncelikle oreoyu robotdan cekip toz haline getirin.Eritilmis tereyagını ekleyip guzelce karıstırın.Tabanına fırın kagıdı gecirdiginiz 20-24 cm lik kelepceli kek kalıbına biskuviyi esit sekilde bastırarak yerlestirin.Kreması icin sıvı kremayı tavaya alıp kaynama noktasına kadar eritio parcalanmıs bitter cikolatayı ekleyip kar puruzsuz bir kıvam alana kadar karıstırıp 1 saat buzdolabında sogutun.soguyan ganaji mixerle krema olana kadar cırpıp kenara alın.Mascarponeyi ve pudra sekerini spatula ile karıstırıp cırptıgınız ganaja ekleyip guzelce tum malzemeyi karıstırın ve kalıba esit sekilde yayın.Uzerini suslemek icin kremadan ben bir miktar ayırdım.Cheesecakeki Buzdolabına koyup dinlenmeye bırakın.Uzerinin ganaji icin;sıvı kremayı kaynama noktasına kadar eritip parcalanmıs bitteri ekleyip iyice eriyene putursuz olana kadar karıstırın.Gerekirse yine biraz kusık ocakda ısıtıp sogumaya birakın.Sogumus ganaji cheescakekin uzerine dokup 3-4 saat dinlendirdikten sonra ister ayırdıgınız kremayla susleyin ister cikolata parcalarıyla.Cheesecakekiniz ne kadar dinlenirse o kadarlezzetli olur.En guzeli 1 gece dinlendirmek.Afiyetle #cheescake #pasta #sunum
#############################
