Youtor
20 ASTUCES DE CUISINE TROP FACILES
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=BhLSvzqeB_E
ASTUCES DE CUISINE • Et si on apprenait quelques astuces de cuisine ? On est sûr que vous êtes d'accord ! :) • Les œufs sont faciles à cuisiner ! Et ce n'est pas cher ! On parie que tu en as au frigo en ce moment ? • Mais comment cuire des œufs de différentes manières et créer en même temps de vraies œuvres d'art ? • Ces astuces avec les œufs vont t'aider là-dessus ! • Certaines personnes plongent les oeufs dans l'eau froide, tandis que d'autres attendent d'abord que l'eau boue. • Ces deux méthodes ont des bons et des mauvais côtés. La différence est le temps que met l’œuf à chauffer. • En commençant par l'eau froide, l'œuf chauffe plus lentement, ce qui empêche les blancs de devenir caoutchouteux. Cette méthode prend plus de temps et te donne moins de contrôle sur le temps de cuisson. En outre, l'œuf sera plus difficile à peler. • Dans l'eau bouillante, l'œuf chauffe très vite, ce qui facilite le contrôle du temps de cuisson. Mais cette méthode a un certain inconvénient : L’œuf chauffe si vite que la coquille peut se fissurer. • Et comment obtenir cet œuf parfaitement pelé à chaque fois ?! • Place les œufs dans l'eau bouillante et fais-les cuire pendant un certain temps. Ensuite, place-les dans un bain de glace et laisse-les là environ 10 à 15 minutes. Après ça, peler les œufs sera très facile. • Il suffit de le tapoter sur la table, de le rouler plusieurs fois et la coquille s'en ira toute seule. Parfait! • Combien de temps dois-tu faire cuire les œufs ? Si tu fais cuire les œufs dans de l'eau déjà bouillante, tu seras toujours en mesure de contrôler le résultat, tu verras dans la vidéo à quoi ressemble le jaune en fonction du temps de cuisson ! Choisis ceux que tu préfères ! Nous avons fini avec les œufs à la coque. Passons aux œufs au plat. • Tu as la casserole à feu moyen. Ajoute du beurre. Maintenant, casse ton œuf avec soin. La température doit être suffisante mais pas trop élevée, afin que le blanc cuise mais ne boue pas. Et voici l’astuce : ajoute un peu d'eau et remets le couvercle. Cela crée une sorte de bain vapeur pour l’œuf. Ce qui donne un beau jaune d'œuf brillant et un blanc cuit. • Enfin, voici un moyen de cuisiner les œufs brouillés. Commence par casser les œufs dans le bol. Oups, un morceau de coquille est tombé dedans ! Si tu ne souhaites pas manger tes oeufs goût coquille utilise un bout de coquille d'un œuf déjà cassé pour faire sortir le morceau du bol. Pour préparer correctement et parfaitement ces œufs brouillés, tu dois les battre dans un bol. Ajoute ensuite du sel et du poivre pour le goût. Fais fondre du beurre dans la casserole. Il faut qu’il y en ait beaucoup. • Ensuite, verse les œufs et attends. Assure-toi de garder la température assez basse. Lorsque les œufs commencent à se déposer sur le bord, prends ta spatule et commence à remuer les œufs en partant de l’extérieur. Lorsque les œufs sont cuits aux 2/3 environ, il te faut utiliser une autre astuce avec un peu plus de beurre. Fais fondre le beurre et tes œufs brouillés auront un délicieux goût crémeux. Quand tu penses que les œufs sont cuits, retire-les du feu. • N'oublie pas de prendre la photo pour ton Instagram ! ;) • TIMESTAMPS: • 0:17 Délicieuses pommes de terre • 1:05 Fleurs de pomme de terre • 3:15 Gâteau au cola • 7:49 Oeuf bouilli • • Pour ne rien perdre de Sympa, abonnez-vous !: https://goo.gl/6E4Xna • -------------------------------------------------------------------- • Nous ne sommes pas seulement ici mais aussi sur: • Facebook: / sympasympacom • • -------------------------------------------------------------------- • Si tu en veux encore plus, fais un tour ici : • http://sympa-sympa.com
#############################
