Youtor
Chivito UruWagyu La Capital
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Tomahawk asado directo sobre las brasas, sin asador ni parrilla, al estilo cavernícola. Esta técnica puede ser usada cuando no contamos más que con carbón para asar carne. Nunca será recomendada más que una parrilla tradicional, pero funciona; personalmente recomiendo cortes no muy grandes para evitar el riesgo de que la carne se queme por fuera y quede cruda al centro. • ————————————————————————————— • Contacto directo: [email protected] • Twitter: / oscarmezar • Instagram: / oscarmezar • Facebook: / lacapitalcocina • ————————————————————————————— • Mi tabla: http://amzn.to/2gziCoV • Mi asador: http://amzn.to/2vZ9RtU • Mi estufa: http://amzn.to/2ENnpBX • Cuchullo 1: https://goo.gl/BLBJGZ • Cuchillo 2: https://goo.gl/WZZzck • Mi cámara: http://amzn.to/2skuobs • Guantes negros: http://amzn.to/2gZnqVC • Iniciador de fuego/carbón: https://amzn.to/2JJXVV6 • *Yo le puse: • -Sal y Pimienta • -Ajo • -Cebolla • -Aceite de oliva • -Chile Serrano • ~Cómo preparar langosta: • Cómo preparar Langosta/Bogavante | La... • ~Tacos de Suadero: • Suadero | La Capital • ~Tomahawk a la sal: • Tomahawk a la Sal | La Capital
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