Youtor
Kimbap el Sushi CoreanoㅣReceta desde 1 al 10😉
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Hola todos! • Hoy vamos a preparar un autentico Kimbap el Sushi Coreano! Como ya tienen la receta del arroz blanco y odeng ya casi tenemos todos los ingredientes coreanos! Y hoy por ultimo prepararemos el Danmuji, el nabo amarillo encurtido y a enrolla el Kimbap😉 • Disfruten de la receta y pasen una bonita semana❤️ • • 👩🏫 La frase de hoy : hangsang gippeo-haeyo = siempre feliz • = 항상 기뻐해요 • • •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• • 🙏 Para quienes que querian mandar regalos aqui les dejo la direccion! Gracias • Yuna Kim • Av. Javier Mina 315- A • Colonia San Juan de Dios • C.P.44360 • Guadalajara - Jalisco • •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• • INGREDIENTES • 1 pieza de Zanahoria • 1 manojo de Espinaca (sal y aceite de ajonjolí) • 2 piezas de Surimi • 3 piezas de Huevos • 1 manojo de Rábanos o 1/2 pieza de Jícama • 50ml de Agua • 50g de Azúcar • 75ml de Vinagre blanco • 2 a 3 piezas de Umuk (pastel de pescado) • • Pastel de Pescado para Kimbap y Tteok... • 200g de Carne de res • 2 cucharadas de Salsa de soya • 2 cucharadas de Azúcar • 1 cucharada de Ajo picado • 1/2 cucharada de Aceite de ajonjolí • 2 a 3 porciones de Arroz blanco cocido(Sal, aceite de ajonjolí y ajonjolí a su gusto) • 4 a 6 hojas de Alga para sushi • La cantidad de verduras y arroz cocido puede variar según la persona quien lo prepara • Para preparar el danmuji con rábano o jícama • Cortar en tiras los rábanos o jícama. • Preparar un recipiente de vidrio y agregar las tiras. • Hervir en una olla agua, vinagre, azúcar. • Verter y dejar que se enfríe. • Reposar uno a dos días en el refrigerador. • •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• • PROCEDIMIENTOS • 1.Cortar las zanahorias en tiras finas. • 2.Cortar en tiras surimi, umuk y danmuji. • 3.Cortar la carne en tiras y agregar en un bowl junto con los ingredientes para marinar. • 4.Lavar la espinaca. • 5.Preparar una olla con agua hirviendo. Agregar una pizca de sal. • 6.Agregar todas las espinacas después de 30 segundos, sacar y poner en agua fria. • 7.Exprimir bien y agregar sal y aceite de ajonjolí. • 8.En la otra olla con agua hirviendo con una pizca de sal agregar zanahoria cortada en tiras finas. Ya que hierva una vez mas sacar del agua y escurrir bien. • 9.En un wok con poco aceite freír el pastel de pescado (umuk). • 10.En el mismo wok agregar la carne de res y freír. • 11.En un sartén con poco aceite hacer como una tortilla de huevo. Lo mas delgado posible. Y cortar en tiras. • 12.Preparar un bowl con arroz cocido. Agregar sal, aceite de ajonjolí y ajonjolí a su gusto! • 13.Primero la alga. Encima de la alga llenar un 1/3 con el arroz cocido. • 14.Encima del arroz agregar todos los ingredientes a su gusto. • 15.Enrollar con cuidado. • 16.Poner un poco de aceite de ajonjolí. • Listo! • •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• • TIPS • Carne puede ser de res o de cerdo. • El ingrediente que no puede faltar es danmuji! • Disfruta con kimchi! • •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• • ** ME SIGUEN ** • Yuna Instagram * • / yunak210 • INSTAGRAM * • / cocinandocorea • FACEBOOK * • / cocinandocorea • ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• • #sushicoreano #gimbap #kimbap
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