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COMO FAZER LENTILHA MEDITERRÂNEA
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LENTILHA MEDITERRÂNEA • Ingredientes: • • 2 xícaras (chá) de Lentilha AMAFIL; • • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; • • 1 cebola pequena picada; • • 4 dentes de alho picados; • • 1 cenoura pequena picada; • • 2 colheres (sopa) de tomates pelados; • • Ervas frescas: cebolinha e salsinha a gosto; • • 4 xícaras (chá) de água; • • 2 colheres (sopa) de shoyu de coco; • • 1 colher (chá) de mostarda Dijon; • • Pimenta-do-reino a gosto. • • Folhas verdes a gosto; • • Lascas de amêndoas a gosto. • Modo de Preparo: • Deixar a Lentilha AMAFIL em molho com vinagre de maçã por pelo menos 8 horas. Em uma panela média aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho, a cenoura e o tomate. Adicione a Lentilha AMAFIL, o tomilho, a água e deixe ferver. Tampe a panela e cozinhe por 15 a 20 minutos, ou até as lentilhas estarem macias. Retire a panela do fogo e tempere as lentilhas com a mistura de shoyo de coco, mostarda dijon, azeite de oliva, Sal AMAFIL e pimenta-do-reino. Finalize com • salsinha picada e sirva. • https://amafil.com.br/ • / receitasamafil • / receitasamafil
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