Gastronomie la goyère la tarte au fromage du Nord

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PLUS D'INFOS https://www.france.tv/france-3/meteo-... • • Direction le Nord chez Anne et Jean-François. On se sent comme à la maison avec la traditionnelle goyère Ch'ti, autrement dit une tarte aux fromages. Gourmande et réconfortante, elle sait se faire apprécier des petits comme des grands. • • Ingrédients : • 200g de fromage blanc • 5 c-à-s de farine • Sel, poivre, muscade • 1 œuf • 1 pâte brisée • 1 fromage type maroilles • • • Préparation : • 1. Verser la farine et le fromage blanc dans un saladier puis fouetter. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade. • 2. Séparer le blanc du jaune d’œuf. Verser le jaune dans le saladier, monter le blanc en neige et incorporer le blanc délicatement dans la préparation. • 3. Étaler la pâte brisée dans un moule. • 4. Couper le fromage en tranche et disposer les tranches sur la pâte. Recouvrir le tout avec la préparation à base de fromage blanc. • 5. Enfourner pendant 45 minutes à 180 degrés. • • • SUIVEZ-NOUS • / meteoalacarte • / meteoalacarte • / meteoalacarte • RÉAGISSEZ • Hashtag #Meteoalacarte

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