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Torta crostata frangipane ricetta con crema ganache
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La torta (o crostata) frangipane in versione italiana è una crostata con un composto di burro, uova, zucchero e farina di mandorle. • INGREDIENTI • 300 g di pasta frolla • Ganache • 100 g cioccolato fondente • 100 g di panna fresca • Composto frangipane • 150 g burro • 150 g zucchero semolato • 3 uova intere • 150 g farina di mandorle • 50 g farina debole (per dolci) • AUDIO: Surf Shimmy • Kevin MacLeod (incompetech.com) • Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 • http://creativecommons.org/licenses/b...
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