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Speckknödel mit Sauerkraut
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Zutaten für 12 Stück Knödel: • 350 g Knödelbrot • 500 ml Milch • 3 Eier • 1 kl. Zwiebel • 1 Bund Petersilie • 2 EL Mehl • 200 g Speck • 200 g Braunschweiger • Salz, Pfeffer • Sauerkraut: • 1 Dose Sauerkraut ca. 500 g • Wasser • 2 Schalotten • Butter für die Bechamel • 2 EL Mehl • Saft vom Sauerkraut • Salz, Pfeffer, etwas Essig • braune Butter • • Meine Videos könnt ihr kostenlos abonnieren ......Danke im Voraus. • Ihr findet mich jetzt auch auf Facebook unter: / kuechenschelleanita • Das neu erschienene Buch zum Kanal (Deutschland Versand kostenlos über Link) : • https://www.tyroliaverlag.at/item/587... • Bei Amazon: Suchbegriff „Kochts mit uns“ • Da ich immer wieder gefragt werde, woher ich meine tollen Küchengerätschaften habe, möchte ich euch hier ein paar Amazon-Affiliate-Links bereitstellen. • Wenn ihr über einen dieser Links etwas kauft, verdiene ich einen kleinen Betrag, euch entstehen jedoch keine Mehrkosten! • Ein ähnliches Laserthermometer wie meins - https://amzn.to/3nZetNK • Mein liebster Helfer in der Küche, die KitchenAid - https://amzn.to/3kaT82z • Meine liebste Brotbackform von Lurch - https://amzn.to/3bO7AsP • Meine treue Bratpfanne - https://amzn.to/2ZZejy5 • Der beste Obst und Gemüseschneider - https://amzn.to/3EYI6pr • Die neuen Gewürze von Stay Spiced - https://amzn.to/31ygkS1 • Die beste Schokolade die ich kenne - https://amzn.to/3o7KIu1, https://amzn.to/3CXgHDI, https://amzn.to/3bL7Adg • Das Tempariergerät für die perfekte Schokolade - https://amzn.to/3BUUPaq • Ein super Aufsatz für die KitchenAid - https://amzn.to/3okrm58 • Meine Heißluftfritteuse - https://amzn.to/3wKfg9h • Die besten Eier kommen aus diesem Eierkocher - https://amzn.to/30tcmtR • Mein aller bester Freund, meine Kaffeemaschine - https://amzn.to/30p3Tb3 • Die besten Topper, die ich kenne - https://www.amazon.de/dp/B0BG2VFMBF?r... • Oder auch hier - https://www.amazon.de/dp/B0B8HKL99H?r...
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