Ossobuco con Funghi

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#secondi #ossobuco #funghi • INGREDIENTI • 4 ossibuchi di vitello • 800 gr. funghi pioppini • 2/3 mestoli brodo vegetale • una manciata prezzemolo fresco • un gambo (70/80 gr.) sedano • 1 (120/130 gr.) carota • 1 (80/100 gr.) cipolla • 2 spicchi d'aglio • 1 limone • un bicchiere vino bianco secco • q.b. timo • sale e pepe • 30 gr. burro • PER IL BRODO VEGETALE • 1 carota • 1 cipolla • foglie sedano • 3/4 pomodorini • 1 spicchio d'aglio • sale • • per abbonarti al canale, clicca qui • / @chefstefanobarbato • Da oggi, potete acquistare il grembiule personalizzato col mio logo e il vostro nome a questo link • https://www.chefstefanobarbato.com/it... • ❤NUOVI VIDEO TUTTE LE SETTIMANE • ★ SUBSCRIBE / chefstefanobarbato • ★ FACEBOOK YT CHANNEL / chefstefanobarbato • ★ INSTAGRAM / chef_stefano_barbato • ★ TWITTER / barbatostefano • ★ FB / st.barbato • ★ WEB SITE http://www.chefstefanobarbato.com/

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