Gâteau Magique à La Noix De Coco

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Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose un gâteau magique à la noix de coco et au caramel. Pourquoi gâteau magique ? parce qu'il a deux textures, le dessus un peu flamby et le dessous est un biscuit moelleux à la noix de coco. Une recette simple, très facile à faire, qui rendra fou les fans de noix de coco. Alors à vos fourneaux :-) • • La liste des ingrédients pour 6 8 personnes : • 400 g lait concentré sucré • 100 g noix de coco rapée • 300 g lait de coco • 3 oeufs • 2 sachets de sucre vanillé • Pour le caramel : • 3 g d'eau (30 ml) • 125 g sucre • • La recette A LA LOUPE (étape par étape) • 1. Séparer les blancs des jaunes • 2. Mettre une pincée de sel dans les blancs et les battre jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes. Réserver • 3. Mélanger les jaunes et la noix de coco rapée • 4. Ajouter le lait concentré sucré et mélanger • 5. Ajouter le sucre vanille et le lait de coco et mélanger • 6. Ajouter les blancs en neige en 2 fois et incorporer délicatement pour ne pas casser les blancs. Réserver. • 7. Préparer le caramel : dans une casserole faire chauffer à feu moyen le sucre et l'eau, jusqu'à ce que le caramel soit doré. • 8. Verser le caramel dans le plat à cake • 9. Verser la préparation à base de noix de coco par dessus • 10. Mettre le moule à cake dans un plat plus grand, pour faire un bain marie. • 11. Cuisson au four au bain marie pendant 45 minutes à 180 °C • 12. A la sortie du four, laisser refroidir complètement avant de démouler. • 13. Avant de démouler, placer le fond du moule à cake sous l'eau chaude pour liquéfier le caramel et faciliter le démoulage. • 14. Renverser le gâteau dans un plat de service, et régalez vous :-) • Le gateau est encore meilleur après un passage au frigo • J'espère que cette recette vous aura plu, je vous souhaite un excellent appétit et vous dis à la semaine prochaine pour une nouvelle recette • • Logo : Thomas Posluszny • Musique : ES_Move Like This - Jules Gaia • Liste des produits utilisés : • Pour les Sushi : • Natte de bambou pour Sushi/California : https://amzn.to/3EYpaKe • Les couteaux : • Global G-61 (grand couteau multi fonction) : https://amzn.to/3OxIHnT • Global GSF 22 (petit couteau d’office) : https://amzn.to/3V4iAHr • Fourreaux de couteaux en cuir : https://amzn.to/3VodbLo • Les moules / plats / ramequins : • Moule à tarte fond amovible : https://amzn.to/3F02LvT • Moule à cake 15 cm : https://amzn.to/3V7JRZH • Cercle à tarte 22 cm : https://amzn.to/3gwy3Ba • Moule à pudding 16 cm : https://amzn.to/3gCA8vC • Ramequins lisses 8 cm : https://amzn.to/3icPc3b • Les robots : • Bol robot en verre : https://amzn.to/3GSYZFU • Rice cooker Tefal : https://amzn.to/3gFymtr • robot pâtissier Kitchenaid : https://amzn.to/3u0D5ZK • Les autres ustensiles / accessoires : • Bocal de 2 L : https://amzn.to/3EEE8DN • Verre mesureur : https://amzn.to/3EEZFvY • Plaque pâtisserie/pizza : https://amzn.to/3gvNg5J • Balance numérique : https://amzn.to/3F2TKCx • Verres 34 cl : https://amzn.to/3ib6azb • Maryse : https://amzn.to/3F2FYjm • Cuillère à falafel : https://amzn.to/3VofUEC • Kit découpe Halloween : https://amzn.to/3Ox9BMJ • Cuit vapeur inox : https://amzn.to/3V47HFG • Rape à fromage : https://amzn.to/3GGE4Gh • Les épices : • Citronelle en poudre : https://amzn.to/3AIqZIO • Paprika fumé : https://amzn.to/3VI1dMT • Gousses de vanille : https://amzn.to/3F0bi1Q • Matériel de tournage : • grands Trépied pour éclairage : https://amzn.to/3gvNg5J • Cahier de recettes : https://amzn.to/3V5oqZl • petits trépied : https://amzn.to/3AL1Wod • Trépied caméra : https://amzn.to/3EEFdLB • Micro : https://amzn.to/3XtsnZt • Les livres : • Petit Larousse saveur des régions de france : https://amzn.to/3U6u5wZ • Petit Larousse cuisine Light : https://amzn.to/3OBNbtJ • Tartes couronne : https://amzn.to/3F2sdRI • Toute la pâtisserie avec mon robot : https://amzn.to/3VnJKJl • Petits vapeurs : https://amzn.to/3V8jRxe • Petits roulés et mini farcis : https://amzn.to/3GKc1FZ • Petites mousses : https://amzn.to/3tZkWf2 • Houmous et dips : https://amzn.to/3iazeqC • Les nouveaux risottos : https://amzn.to/3GKO5SW • Gâteaux nuage : https://amzn.to/3Oz6Jia • Plats préparés à l’avance : https://amzn.to/3XtDCAZ • Pelées complètes : https://amzn.to/3V7CVM3 • Pains apéros : https://amzn.to/3AL1uq1 • Plats pour 4 à moins de 5 euros : https://amzn.to/3AL1Dd3 • Moelleux fondants coulants : https://amzn.to/3AL1Dd3 • Pains et viennoiseries : https://amzn.to/3UYpGgN

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