Swiss Meringue Fondanttaugliche Buttercreme Betty´s Sugar Dreams
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Moin, bei einer Buttercreme gibt es für einen Motivtortenbäcker 3 wichtige Punkte, die die Buttercreme erfüllen muss. Sie sollte möglichst ein paar Tage haltbar sein, sie sollte gut schmecken und sie sollte fondanttauglich sein, sprich den Fondant nicht schmelzen lassen bzw. auflösen. • Die Swiss Meringue in diesem Video erfüllt diese 3 Punkte und sie ist auch gar nicht schwer in der Herstellung. • Die Zutatenliste gibt´s im Blogbeitrag auf http://blog.sugardreams.de/swiss-meri.... • Abonniert einfach meinen Kanal um auch die kommenden Folgen nicht zu verpassen! ;-) • Noch mehr Tipps Tricks, Anleitungen und Rezepte für wundervolle Motivtorten und traumhaft süße Kreationen findet ihr auf meinem Blog: http://www.sugardreams.de/blog/ • Alle Infos zu mir und meiner Person gibts auf meiner Webseite: http://www.sugardreams.de • Viele von euch kennen vielleicht schon mein Buch - du noch nicht? Dann schau doch mal hier: http://www.sugardreams.de/buch/ • Die Kurstermine für 2018 findet ihr hier: http://blog.sugardreams.de/kurse/ • Produktion: Bettina „Betty“ Schliephake-Burchardt (http://www.sugardreams.de) • Kamera: Alex Jochim • Grafik: Alexander Rensinghof • Animation: Kathi Schneiders • Ton Musik: Borris Manych (http://www.borrismanych.de) • Schnitt: Dustin Lose • Musiker: • Gesang Claps: Berlin Lights (Viola Bornmann, Franziska Schade, Benedict Göbel, Dominik Mühe) (http://www.berlinlights.de) • Gitarren: Juanfe Rehm (www.juanferehm.com) • Alle anderen Instrumente: Borris Manych • xxx Betty 💋
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