Youtor
Chocoflan sin horno
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Choco flan o torta imposible, la probaron alguna vez? 😍 • Ingredientes para el caramelo: • Azúcar 100gr • Ingredientes para el bizcochuelo: • 1 huevo • Azúcar 100gr • Aceite 65 ml • Leche 125ml • Cacao amargo 55gr • Harina 0000 125gr • Polvo de hornear 1 cdita • Para el flan: • 5 huevos • Azúcar 100gr • Leche 500ml • Esencia de vainilla 1 cda • ✅En el molde a utilizar vamos a colocar el azúcar y lo llevamos a fuego hasta que derrita y se forme el caramelo, distribuimos con mucho cuidado de no quemarnos y reservamos. • Por otro lado mezclamos todos los ingredientes del bizcocho y lo volcamos sobre el molde con caramelo, una vez que esté frío. Por último preparamos el flan y lo volcamos sobre la mezcla de bizcochuelo pasándolo por un colador para que quede bien liso. Cocinamos en una cacerola a fuego corona por 60 minutos. En caso de que no sea una Essen van a tener que hacerlo a baño María, es decir cubrir con agua hasta la mitad del molde y obviamente cubrir el molde con papel aluminio así no salpica agua dentro del postre. Pasado el tiempo de cocción dejamos enfriar un mínimo de 4 horas en la heladera (si es de un día para el otro mucho mejor). • Desmoldamos y a disfrutar 🤤 • • #chocoflan #flan #flancasero #chocoflancake #chocolate #pasteleria
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