Youtor
Estofado de Cerdo a la Chilena
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Estofado de chancho, cerdo, puerco, lechón... distintos nombres para un producto delicioso, disfruta y transmite a los demás el aroma y sabor de este increíble plato. • • #chancho • #cerdo • #puerco • #lechón • #comidatipicachilena • #cocinachilena • #cocinasinsecretos • #alvarobarrientosmontero • • Receta para 5 personas • 1/2 Kg de pulpa o pierna de cerdo picada • 1 cucharadita de sal • 1 cucharada de paprika o ají de color • 1 cucharada de orégano fresco • 1 taza de cebolla pluma • 1 taza de zanahoria • 1/2 taza de pimentón rojo • 1/2 taza de apio • 1/2 taza de tomate • 1/2 taza de perejil • 1/2 taza de salsa de tomates • 1/2 kg de papas picadas en bastones • 1 taza de vino blanco • Agua hirviendo • Cilantro picado
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