GLUCIDES LES OSES 🍬 Biochimie Facile

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Apprenez les connaissances essentielles sur les OSES. • Introduction sur l'importance des glucides • Carbone asymétrique et isomérie • Séries des oses D/L • Projection de Fischer • Les épimères • Représentation de Haworth • Cyclisation des oses • Cycles pyranose et furanose • Carbone anomère • Différentes formes du glucose en solution • Cyclisation du glucose • Cyclisation du fructose • Représentation du cycle sous forme de chaise • Ressources supplémentaires si vous voulez aller plus loin dans vos révisions sur les glucides : • Mini-manuel de biochimie, éditions Dunod (souvent disponible en ligne via votre bibliothèque universitaire) • Site avec cours sur les glucides et exercices (+++) • https://uel.unisciel.fr/biologie/bioc... • https://www.editions-ellipses.fr/PDF/... • Si la vidéo vous a plu, aimez, partagez et commentez pour que la vidéo puisse aider plus de personnes ❤ Merci ! • A bientôt !

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