Youtor
Talitas saborizadas
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A veces nos parece que trabajar con levadura es difícil o lleva mucho trabajo , si te pasa eso empieza por hacer estas talitas , para acompañar una picada o los mates de la tarde , son fáciles y no llevan tanto tiempo porque no tienen que leudar , solo descansar la masa. • Ingredientes: • Salen 24 largas aprox. Podes hacer la mitad de la receta. • 500 gr de harina 0000 • 1 cucharita de miel • 10 gr de sal • 15 gr levadura fresca • 250 ml de agua • 50 ml aceite • Orégano • Queso rallado, pimentón , a gusto • Procedimiento: • Mezclar la harina con la sal. • Con un poco del agua hidratar en un bol aparte la levadura , sin revolver , espera unos minutos y agrega a la harina , junto con el agua restante , y la miel , mezcla un poco y agrega el aceite , une hasta que se integren los ingredientes y vuelca a la mesada. Amasa hasta que se hidrate la harina , no queda una masa lisa , pero no se pega , tapa con film y deja reposar 20 minutos. • Si la masa perdió tensión la vas a poder estirar , sino deja descansar un poco más. • Estira de 1 cm de espesor, pinta con aceite o manteca , agrega lo sabores , queso rallado , pimentón …o solo uno . • Cortar del ancho que elijas , tapa y deja descansar 20 minutos. Controla que no duplique el volumen . • Y coloca en una placa de horno , puedes marcarlas a la mitad • Lleva a horno a 160 grados por unos 20 minutos • #shorts #reels #video #videoinstagram #fyp #talitas #grisines #palitossalados #picadas #casero #homemade #snack #snacktime #recetafácil #harina
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