Roggenbrot backen in der Kastenform

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So bäckst du dein eigenes Roggenbrot • ► Die verstellbare BROTBACKFORM gibt es als Servus Abo-Geschenk: https://www.magazinabo.com/at_servuss... • Die einfachsten Rezepte haben oft das größte Potential für ein köstliches Alltagsbrot. Und wer liebt nicht den Geruch von frisch gebackenem Brot in seiner eigenen Küche! Mit diesem Roggenmischbrot – schnell und einfach in der Kastenform gebacken – machen wir alle rundum glücklich. • Brot selber backen ist gar nicht so schwierig, wie man meinen könnte. Damit es auch wirklich in Form bleibt, verwenden wir hier eine größenverstellbare Kastenform. Bäckermeister Ewald Kaiser aus dem schönen Burgenland verrät, worauf es dabei ankommt. • ZUTATEN • 250 g Weizenmehl (Type 700) • 200 g Roggenmehl (Type 960) • 13 g Salz • 9 g Trockenhefe oder 21 g Frischhefe • 5 g Brotgewürz • 350 ml lauwarmes Wasser • ► Dieses Video als Artikel: https://www.servus.com/r/roggenbrot-k... • ► Alle Koch-Videos anschauen: • Servus-Kochschule • Links aus dem Video: • ► Mühlviertler Bäckerleinen extragroß: https://www.servusmarktplatz.com/p/M%... • ► Bäckerei Der Kaiser: https://www.der-kaiser.at/b%C3%A4ckerei/ • Folge uns auch auf: • ► Facebook: / servus.in.stadt.und.land • ► Instagram: / servusmagazin • ► Pinterest: https://www.pinterest.at/servusmagazin • Besuche unsere Seite: • ► Servus.com: https://www.servus.com • Stöbere in unserem Onlineshop: • ► Servus am Marktplatz: https://www.servusmarktplatz.com • Hast du noch Fragen? Dann stell sie uns doch gerne in den Kommentaren. • © Produziert von Servus.com (2020). Alle Rechte vorbehalten.

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