Schwartenwurst selber machen Wurst selber machen Opa Jochen´s Rezept
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Herstellung einer Schwartenwurst im Darm oder im Glas. • Besucht uns bei: • Instagram: / opa_jochen • Facebook: / opajochensrezept • • Rezeptur: • 60% Vordereisbein • 10% Schweinemaske • 30% Schwarten • Lake 10% • Gewürze pro kg • 22g Nitritpökelsalz • 5g Pfeffer • 1g Majoran • 2g Kümmel gestoßen • 2g Knoblauchpulver • 60g Zwiebeln frisch • • • Logo Sound: freesound.org user: robcro6010 • Music: www.bensound.com
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