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Ricette Light Salmone e scarola in padella FoodVlogger
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Ho scritto ricetta light per la dieta perché l'ho preparata essendo io a dieta, ma vi garantisco che questa ricetta è buonissima per cui potete prepararla sempre! La preparazione è molto molto semplice e veloce, iniziate con me! • Iscriviti al canale (gratis ovviamente) per vedere ogni giorno 1 nuovo video (e spesso anche 2 al giorno!): https://goo.gl/2FSalB • Segui la ricetta sul mio blog di cucina: https://www.carlogaiano.com • INGREDIENTI PER 1 PORZIONE • 1 filetto di salmone • 1 ciuffo grande di indivia (scarola) • 1 cucchiaino di olio evo • 5-6 olive nere • Sale fino q.b. • 1 acciuga sott'olio • 3-4 capperi sotto sale • Togliete il gambetto alla scarola, togliete qualche foglia esterna, poi togliete le foglie, mettetele in un contenitore e man mano che lo fate, tagliate le foglie a strisce lunghe con le forbici da cucina. Una volta tagliate tutte, lavate bene sotto acqua corrente fredda, scolate e poi riempite il contenitore d'acqua, aggiungete un cucchiaino di bicarbonato di sodio e fate stare la scarola in ammollo per 10-15 minuti. Dopo un quarto d'ora, scolate e sciacquate di nuovo, poi lasciate sgocciolare. Mettete in una padella o tegame alto un filo di olio evo, tagliuzzate finemente un pezzetto di cipolla, poi aggiungete un'acciuga sott'olio, 3-4 capperi sotto sale e fate cuocere a fiamma dolce per 1-2 minuti senza far soffriggere, poi mettete tutta la scarola, coprite con il coperchio e fate cuocere 15-20 minuti. Quando mancheranno 5 minuti alla fine della cottura della scarola, mettete il filetto di salmone in una padella antiaderente e fatelo cuocere a fiamma vivace per 2 minuti su ognuno dei 4 lati coprendo con il coperchio. Quando lo metterete sull'ultimo lato, aggiungete la scarola, regolate di sale e fate insaporire e finire di cuocere. Ecco pronto questo piatto leggero, facile e veloce, ottimo per chi è a dieta o semplicemente vuole mantenersi leggero! • Provate questa buonissima e sana ricetta e fatemi sapere cosa ne pensate. Ciao a tutti e buon appetito! • #ricettefacilieveloci • Blog: http://www.carlogaiano.com • DIVENTA MIO AMICO! https://goo.gl/2FSalB • Tutti i miei video: https://goo.gl/oylpY6 • Iscriviti al canale (gratis ovviamente): https://goo.gl/2FSalB • Seguimi sui social: • Facebook: https://goo.gl/IWlwdZ • Instagram: https://goo.gl/e5GUFN • Twitter: https://goo.gl/HrLf2S • Pinterest: https://goo.gl/tLQWne • Google+: https://goo.gl/3bmbJh • Iscriviti al canale (gratis ovviamente): https://goo.gl/2FSalB
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