PAVLOVA BIMBY

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#pavlova #bimby #ricetta #meringa • 🇮🇪Form Italy • 💻Facebook : / posts • Istagram: https://www.instagram.com/missbimbyka... • 📧 [email protected] • • Questa volta mi sono cimentata nella Puvlova! • Meringa con l interno panna e fragole! • Una vera goduria 😋 • Dolce tipico Australiano.. dedicato alla famosa ballerina.. infatti ha questa forma per ricordare il tutù! • Spero di esserci riuscita 🤗 • Una faticata con mia figlia che mette le mani dappertutto 😅🤦🏼‍♀️❤ • . • . • INGREDIENTI 👇 • Ingredienti • 120 gr di albumi • 360 gr di zucchero (a velo) • PROCEDIMENTO • Inserite lo zucchero nel boccale e frullate per 40 sec. a vel. Turbo. • Mettete la farfalla, aggiungete albumi, e iniziate a montare a 37°, vel. 2, per 10 minuti. • Lasciare riposare x 5 minuti • Quindi continuate a montare per 5 min., vel. 2 per 37 ° • Aprite il coperchio, fate raffreddare per 10 min • Trasferire la meringa sulla placca precedentemente preparata dando una forma rotonda con l'aiuto di un cucchiaio tirare il composto dal centro verso l'esterno in modo che sia più basso al centro è più alto verso i bordi ,si dovrà formare una sorta di cestino Cuocere in forno caldo a 90 ° e continuare la cottura per circa un'ora e trenta senza mai aprire il forno ,lasciar raffreddare dentro al forno spento e socchiuso. • Farcire con panna e frutta a piacere • • / community

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