Youtor
Orjinal KAYSERİ ŞEBİT YAĞLAMASI Nasıl Yapılır Kayseri Yağlama Tarifi Ramazan Hazırlıkları
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=DsHLgIO66Qg
🔶Kırmızı Lezzetlerden Herkese Merhaba🔶 • Bir Kayserili olarak Kayseri'nin yöresel yemeklerinden biri olan yağlamayı sizler için tam ölçüsünde yaptım. İç harcı ve hamuru eşit gelen 400 gr kıymadan doyurucu 4 kişilik tam kıvamında çok lezzetli bir şebit yağlaması oldu. İsterseniz malzemeleri kişi sayısına göre arttırabilirsiniz. • • 🔶Kullandığım Ölçü: • Su bardağı ölçüsü: 250ml • 🔶Hamuru İçin Malzemeler: • • 1 yemek kaşığı instant maya, • • 1 su bardağı su, • • Yarım su bardağı süt, • • 4 su bardağı un, • • 1 tatlı kaşığı tuz, • • 1 yemek kaşığı sıvı yağ, • • 🔶İç Harcı İçin Malzemeler: • • 400gr kıyma (orta yağlı), • • 3 adet kuru soğan, • • 4 adet yeşil sivri biber, • • 1 su bardağı doğranmış domates konservesi (ya da 4 adet küçük küçük doğranmış domates), • • 1 yemek kaşığı domates salçası, • • 1 yemek kaşığı biber salçası, • • 2 yemek kaşığı zeytinyağı, • • 2 yemek kaşığı tereyağ, • • 1 tatlı kaşığı toz biber, • • 1 tatlı kaşığı pul biber, • • 1 çay kaşığı karabiber, • • 1,5 su bardağı su, • • Yarım demet maydanoz, • ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- • 🔶Measurements: • 200ml glass • 🔶 Ingredients for the Dough: • • 1 tablespoon of instant yeast, • • 1 glass of water, • • Half a glass of milk, • • 4 glasses of flour, • • 1 teaspoon salt, • • 1 tablespoons of oil, • • 🔶Ingredients for the Stuffing: • • 400gr ground beef (medium fat), • • 3 onions, • • 4 green green peppers, • • 1 cup canned diced tomatoes (or 4 small diced tomatoes), • • 1 tablespoon of tomato paste, • • 1 tablespoon of pepper paste, • • 2 tablespoons of olive oil, • • 2 tablespoons of butter, • • 1 teaspoon ground pepper, • • 1 teaspoon of paprika, • • 1 teaspoon of black pepper, • • 1.5 glasses of water, • • Half a bunch of parsley, • ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- • #kırmızılezzetler #kolaytarifler #pratikyemekler #yöreselyemekler #tamölçülü #ramazanhazırlıkları #yağlamatarifi #kayseriyağlaması #şebityağlama #yağlama #tamkıvamında #orjinalyağlama #etyemekleri #hamurişi #lavaş • ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- • Videolarımdan haberdar olmak için kanalıma Abone olabilirsiniz.🔻 • INSTAGRAM🔻 • / kirmizilezzetler • ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- • 🔶HAKKIMDA🔶 • Ben Leyla, 1974 doğumluyum, Kayseriliyim evli ve 2 çocuk annesiyim, oğullarımın teşvikiyle bu kanalı açmaya karar verdim. • En büyük keyfim yemek yapmak, yöresel yemeklere ne kadar meraklı olsamda yeniliklere de açık birisiyim. Otuz yıllık mutfak tecrübemi yansıttığım tariflerimde; sizler için püf noktalar, tam tutan ölçüler, yöresel, yenilikçi ve pratik yemekleri de paylaştığım kanalımda kocaman bir aile olmak dileğiyle. • İyi Seyirler...
#############################
