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【1mintips】家常水餃，秒變美味抄手！！四種神奇醬料，讓普通水餃變身名店抄手！！吃膩水餃？？宵夜這樣做更澎湃！！
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📌 IRIS日本鑽石塗層不沾鍋具9件組→ https://bit.ly/3KAE4ZM • 紅油醬 • 小標：香辣麻好過癮 • 材料： • 醬油30g soy sauce • 花椒辣油40g sichuan chili oil • 香油5g sesame oil • 白醋15g white rice vinegar • 糖15g sugar • 蒜末20g garlic • 蔥花10g scallion • 作法： • 將所有材料混合均勻即可。 • • 泰式酸辣醬 • 小標：酸甜微辣好開胃 • 材料： • 香菜碎15g coriander • 紅辣椒末20g chili • 蒜末20g garlic • 檸檬汁40g lemon juice • 魚露40g fish sauce • 白砂糖20g sugar • 作法： • 將所有材料混合均勻即可。 • • 和風胡麻醬 • 小標：芝麻香清爽不膩 • 材料： • 芝麻醬50g sesame paste • 醬油40g soy sauce • 白醋20g white rice vinegar • 味醂15g mirin • 糖10g sugar • 冷開水15㏄ cooled boiled water • 作法： • 將所有材料混合均勻即可。 • • 蒜味醬 • 小標：萬用醬 拌的沾的都OK • 醬油60g soy sauce • 醬油膏20g thick soy sauce • 烏醋1/2大匙 black rice vinegar 2tbsp. • 香油1大匙 sesame oil 1tbsp. • 糖2茶匙 sugar 2tsp. • 蒜末10g garlic • 蔥花10g scallion • 辣椒末少許 chili qs. • 作法： • 將所有材料混合均勻即可。 • • 同場加映 • 小標：冷凍水餃怎麼煮 皮才Ｑ • 作法： • 1.煮一鍋水，待冒煙(溫水)就可以放入冷凍水餃。(Tip1：水量要醃過食材，才受熱均勻。) • 2.不時輕拌一下以面沾黏。 • 3.以中小火煮至水餃外皮膨脹、浮起即可撈出。 • - • 楊桃美食網 • http://www.ytower.com.tw • Youtube • / ytower01 • Facebook • / ytower01
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