Schab pieczony w marynacie z wina

>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=Dw4POcADKfQ

Przepis na zimne mięso wspaniale smakujące z sosem tatarskim, polecam na świąteczny stół !!! • Składniki: • 1,5 kg schabu bez kości • 1 duża cebula • 1 duża marchewka • 3 ząbki czosnku • 1 łyżeczka tymianku • 3 listki laurowe • ½ łyżeczki ziaren pieprzu • ok. 350 ml białego wytrawnego wina • ok. 150 ml octu owocowego • sól, pieprz • Jak zrobić: • • do garnka wlewam wino i ocet dodaję roztarty w dłoniach tymianek, zmiażdżony czosnek, grubo zmielony pieprz, liście laurowe i łyżeczkę soli, przegotowuję i studzę • • mięso myję i osuszam ręcznikiem papierowym • • mięso posypuję solą i pieprzem, przyprawy w mięso wcieram • • obraną cebulę kroję w ćwiartki • • umytą i obraną marchew kroję na plasterki • • mięso wkładam do miski, obkładam cebulą i marchewką • • zimną marynatą zalewam mięso i wstawiam do lodówki na dobę • • na drugi dzień mięso wyjmuję z marynaty • • warzywa wyjmuję z marynaty i wkładam na dno brytfanny, na warzywach układam schab • • brytfannę wstawiam do nagrzanego do 220 st. C piekarnika i w tej temperaturze piekę ok. 30 min. aż zacznie pachnieć • • po tym czasie zmniejszam grzanie do 180 st. C podlewam winną marynatą i piekę do miękkości • • gdy mięso jest miękkie wyjmuję brytfannę z piekarnika i zostawiam wystygło • • schab podaję na zimno pokrojony w plastry z dodatkiem np. sosu tatarskiego • #schab • #wieprzowina • #schabpieczony • #pieczeń

#############################

New on site