Salsa Velouté y derivadas Salsas Madre Curso de Cocina Profesional Nivel212

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❤️👇¡SUSCRÍBETE!👇❤️ • / @chefmachaen • 👨‍🍳 Curso de Cocina GRATIS, ABRE AQUÍ👇 y checa la información del video y de los cursos👇 • En este video hablaremos de la Salsa Velouté y sus derivadas, tanto su composición, estructura, preparación y usos de las derivadas de esta salsa madre. • En este video retomamos el tema de las Salsas madre vistas en un video anterior, mismo que aquí se los dejo 👇👇👇👇 • • Salsas Madre | Cuáles son las Salsas ... • Preparamos 8 derivadas, de muchas que existen de esta salsa velouté: • 1.- Salsa Suprema • 2.- Salsa Aurora • 3.- Salsa Bercy o Vino blanco • 4.- Salsa al Curry • 5.- Salsa Húngara • 6.- Salsa Alemana • 7.- Salsa Poulette • 8.- Salsa Anchovy • #SalsasMadre #SalsaVelouté #SalsaSuprema • ____________________________________________________________ • ✅ Recuerda que este video es parte del Curso de Cocina Profesional (clases de cocina), por lo que te comparto la secuencia temática a la que pertenece este video. • 👨‍🏫 Nivel: 2. • 👨‍🏫 Asignatura: Bases Culinarias. • 👨‍🏫 Unidad: III. Salsas y su aplicación en la volatería y huevos. • 👨‍🏫 Tema: 2. Salsas madre y derivadas. • 👨‍🏫 Secuencia-código del video: Nivel 2-12. • ✅ 👨‍🍳 Ver más videos del Curso de Cocina GRATIS: • 👉 Nivel 1: Introducción a la gastronomía: • • ¿Qué es la Gastronomía? | Definición ... Nivel 2: Bases Culinarias: • • Lavar y desinfectar verduras | Afilar... • ✅ Visitar las otras listas de reproducción: • 👉 Cocina Escuela. TODOS LOS VIDEOS: • • Lavado de manos | Cómo lavarse las ma... • 👉 De mi cocina Rápida y Fácil. • • Enchiladas de Camarón y Jaiba | Enchi... • 👉 Recorridos Gastronómicos por México y el Mundo. • • Ahuacatlán, Nayarit, México | #Nayari... • 👉 Cocinando con: • • Tamales de cabeza de puerco | Tamales... • ✅ También me puedes encontrar en otras redes sociales donde comparto más contenido: • 👉 Facebook: Chef Machaen • / chefmachaen • 👉 Instagram: Chef_machaen • ____________________________________________________________ • ✅ Videos relacionados: • 👉 Fondos, Caldos y Consomés | Clases de Cocina | Curso de Cocina profesional | Bases Culinarias • • Fondos, Caldos y Consomés| Cómo hacer... • 👉 Cómo hacer un roux | Ligantes o Espesantes |Clases de Cocina |Curso de Cocina profesional • • Cómo hacer un roux | Ligantes o Espes... • 👉 Derivadas de la Salsa de Tomate | Salsas Madre | Clases de Cocina | Curso de Cocina Profesional • • Salsa de Tomate y Derivadas | Salsas ... • 👉 Derivadas de la Salsa Española | Salsas Madre | Clases de Cocina | Curso de Cocina Profesional • • Salsa Española y derivadas | Salsas M...

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