เค้กลูกส้ม Orange Cakes เชฟนุ่น ChefNuN Cooking

>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=ECSDFfatteo

เค้กลูกส้ม ขนมยอดฮิตที่ทั้ง สวย น่ารัก และอร่อยมากกกก เป็นขนมที่ทำได้ในทุกๆโอกาส ทำไม่ยากน้าาาา • ส่วนผสม • เนื้อเค้ก • ไข่ไก่ 4 ฟอง (เบอร์1) • น้ำส้มเข้มข้น 30 กรัม • น้ำตาลทราย 80 กรัม • โอวาเลท 12 กรัม • ผงฟู 1 ช้อนชา • แป้งเค้ก 100 กรัม • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ • เนยสดเค็ม 80 กรัม (ละลายอุ่นๆ) • กลิ่นส้ม • สีผสมอาหารสีส้ม • ซอสส้ม • น้ำเปล่า 375 กรัม • น้ำส้มเข้มข้น 180 กรัม • น้ำตาลทราย 120 กรัม • แป้งกวนไส้ 35 กรัม • เนยสดเค็ม 35 กรัม • สีผสมอาหารสีส้ม • Orange Cakes By Chef Nun • Ingredients: • Cake • Eggs 4 (no.1) • Concentrated Orange Juice 30 ml. • Sugar 80 grams. • Ovalett/SP 12 grams. • Baking Powder 1 teaspoon • Cake Flour 100 grams. • Corn Flour 1 Tablespoon • Melted Salted Butter (warm) 80 ml. • Orange Flavor • Orange Food Coloring • Orange Sauce • Water 375 ml. • Concentrated Orange Juice 180 ml. • Sugar 120 grams. • Modified Starch 35 grams. • Salted Butter 35 grams. • Orange Food Coloring • Directions: • 1. Preheat oven 170°c. • 2. Sift cake flour, baking powder, corn flour. Set aside. • 3. In mixing bowl add eggs, sugar, concentrated orange juice, dry ingredients, ovalett/SP. Mix on high speed for 10 minutes. Add orange food coloring, orange flavor, mixed together. • 4. Add 1/3 of salted melted butter mixed, and another 1/3 mixed and scraping bowl, then add finish with 1/3. Mixed well. • 5. Brush the silicone mold with shortening, scoop in cake batter in silicone mold. • 6. Bake for 20-25 minutes. • 7. Remove cakes from the oven, and remove each cakes from the mold. Let it cool completely on wire rack. • 8. In saucepan add water, concentrated orange juice, sugar stir to dissolve the sugar then add modified starch stir well. • 9. Over the medium heat, keep stirring until thickened and glossy. • 10. Remove from the heat, add salted butter, mixed well then add orange food coloring. • 11. Make some hole in the bottom of each cake. Fill in the orange sauce, and glazing the surface with the orange sauce. • FB : / chefnun • IG : https://www.instagram.com/chefnun_iam... • กลุ่ม So Sweet By เชฟนุ่น : https://bit.ly/3iAKrM5 • ติดต่องาน : [email protected]

#############################

New on site