Youtor
🍳 Eipfanne in nur 5 Minuten 🍞
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Hier ist das Rezept für die Perfekte #Eipfanne mit Schinken, Speck, Zwiebeln und Champignons: • Zutaten: • Öl zum Braten • 100 g Schinkenspeck, gewürfelt • 1 Zwiebel, gehackt • 100 g Champignons, in Scheiben geschnitten • Käse nach Gusto • Optional Paprika • 4 Eier • Salz und Pfeffer nach Geschmack • Frische Kräuter nach Belieben (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) • Toastbrot zum Servieren • #Zubereitung: • 1. Vorbereitung: • Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. • 2. Braten der Zutaten: • Geben Sie den gewürfelten Schinken und Speck in die Pfanne und braten Sie sie für etwa 2-3 Minuten an, bis sie leicht gebräunt sind. • 3. Hinzufügen von Zwiebeln und Champignons: • Fügen Sie die gehackten Zwiebeln und die Champignonscheiben hinzu. Braten Sie sie mit dem Schinken und Speck für weitere 3-4 Minuten, bis die Zwiebeln glasig sind und die Champignons weich werden. • 4. #Eier hinzufügen: • Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel auf und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. • Gießen Sie die verquirlten Eier über die Zutaten in der Pfanne. • 5. Stocken lassen: • Lassen Sie die Eimischung in der Pfanne leicht stocken. Rühren Sie sie gelegentlich um, bis die Eier die gewünschte Konsistenz haben. • 6. Servieren: • Streuen Sie nach Belieben Käse, frische Kräuter über die Eipfanne. • Servieren Sie die Eipfanne heiß mit knusprigem Toastbrot. • Tip: • Passen Sie die Würzung nach Ihrem Geschmack an, indem Sie zusätzliche Gewürze oder Kräuter hinzufügen. • Verwenden Sie eine Pfanne, die groß genug ist, um die Eier gleichmäßig zu verteilen und leicht stocken zu lassen. • Genießen Sie Ihre perfekte Eipfanne als köstliches Frühstück oder als herzhaftes Gericht zu jeder Tageszeit!
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