21 EINFACHE UND COOLE SCHOKOLADENIDEEN

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COOLE SCHOKOLADEN-IDEEN • Man kann fast jedes Dessert mit Schokolade dekorieren. Das Verzieren von Kuchen mit Schokolade ist schnell, einfach und alles, was man braucht, sind Schokoladensplitter, ein Blatt Pergamentpapier und etwas, womit man sie spritzen kann; entweder einen Zipverschluss-Sack, oder wenn man einen hat, kann man einen Zuckergussbeutel mit einer Spitze verwenden (ganz einfach gesagt, um nicht zu technisch zu werden). Das Rezept für den oben abgebildeten Kuchen findest du hier. Jetzt stell dir vor, wie schön das bei einer Espresso-Creme brûlée aussehen würde. • Zutaten/ Werkzeuge zum Dekorieren von Kuchen mit Schokolade: 1/2 bis 1 Tasse halbsüße Schokostückchen (ideal auch für weiße Schokoladenverzierungen) 1 Blatt Pergamentpapier 1 Glasurbeutel Spitze oder Zipverschluss-Sack Kuchen mit Schokolade dekorieren: 1.Lege ein Blatt Pergamentpapier auf die Theke (das günstigste Pergamentpapier von Costco). 2. Schmelze 1/2 Tasse oder Schokoladensplitter in der Mikrowelle oder auf dem Herd (mehr, wenn du. Das Rezept für den oben abgebildeten Kuchen findest du hier. Jetzt stell dir vor, wie schön das bei einer Espresso-Creme brûlée aussehen würde. • Zutaten/ Werkzeuge zum Dekorieren von Kuchen mit Schokolade: • 1/2 bis 1 Tasse halbsüße Schokostückchen (ideal auch für weiße Schokoladendekorationen) • 1 Blatt Pergamentpapier • 1 Glasurbeutel • Spitze oder Zipverschluss-Sack • Kuchen mit Schokolade dekorieren: • 1. Lege ein Blatt Pergamentpapier auf die Theke (das günstigste Pergamentpapier von Costco). • 2. Schmelze 1/2 Tasse oder Schokoladensplitter in der Mikrowelle oder im Herd (mehr, wenn es ein größeres Projekt ist). Nicht überhitzen und öfters umrühren, da die Schokoladenstücke ihre Form behalten, auch wenn sie heiß sind. Wenn sie überhitzt werden, zerbröckeln sie und werden trocken. • 3. Gib die geschmolzene Schokolade in den Spritzbeutel. Wenn es ein Zipverschluss-Beutel ist, schneide ein kleines Loch, indem du die Ecke des Beutels abschneiden; du kannst das Loch immer größer, aber nicht kleiner machen. • 4. Spritze dein Design auf das Pergamentpapier. Für detailliertere Entwürfe hat einer der Leser vorgeschlagen, dass man das Design auf Computerpapier drucken kann. Danach legt man das Pergamentpapier über das Druckerpapier und zeichnet es nach. Wenn du es ein paar Mal vermasselst, mach dir keine Sorgen; du hast es ja noch nicht auf den Kuchen gespritzt. • 5. Lege ein Schneidebrett unter das Pergamentpapier und lege es für 5 Minuten in den Gefrierschrank oder bis die Schokolade aushärtet. • 6. Nun entferne es vorsichtig vom Papier und übertrage es auf den Kuchen. Es ist am einfachsten, es zu übertragen, während es noch kalt vom Gefrierschrank ist (es kommt seltener dazu, dass die 3D-Schokolade während der Platzierung bricht). • Meine Güte, es ist so einfach. Es ist zu einfach! Du kannst auch Schokoladenbuchstaben formen, damit du deinen Kuchen nicht zerstörst, wenn dein Happy Birthday hässlicher ist, als du es dir vorgestellt hast (schon passiert) oder wenn deine Blume am Ende wie eine Kreatur aussieht (das habe ich auch schon erlebt). • Wenn du es ausprobierst und ein Bild auf Instagram oder Facebook veröffentlichst, lass es mich wissen. Ich würde gerne deine kreativen Entwürfe sehen! • • ZEITMARKEN: • 0:13 Schokoladenhimmel • 0:58 Schmetterling • 1:50 Lila ist die beste Farbe • 3:37 Schokoladenkuchen • • Offizieller Kanal • Abonniere 5-Minuten Bastelei: https://goo.gl/P8KDrb • Sonnenseite auf Youtube: https://goo.gl/Qoyv3k

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