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Risotto selber machen schlotzig Traditional Italian Risotto Recipe
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Risotto schön schlotzig und lecker einfach selber machen - darum geht es in diesem Original Risotto Rezept aus der Kochausbildung. Zum Risotto gehört natürlich ein echter Risottoreis, Parmesan, Butter, selbstgemachter Fond/Brühe, paar Gewürze - mehr braucht man nicht für ein Traditional Italian Risotto Recipe. • #Risotto #Recipe #Kochausbildung • _________Empfohlene Videos_________ • Sättigungsbeilagen Rezepte: • Sättigungsbeilagen Rezepte • _________Social Media_________ • Instagram: / mainii.official • Passende Risotto Reissorten: • Carnaroli-Reis https://amzn.to/3fZMg5u • Vialone-Reis https://amzn.to/3i6nSlh • Arborio-Reis https://amzn.to/2SKALHa • Acquerello-Reis https://amzn.to/3yZElOn • Weißwein: • Weißburgunder https://amzn.to/3vFOm0R • Grauburgunder https://amzn.to/3vH0lew • Frascati https://amzn.to/3c6UK9I • Zutaten: • 1-2 Zwiebel/Schalotten • Olivenöl • 1-2 Knoblauchzehe • 300g Risottoreis • ca. 100ml Weißwein • ca. 900ml Fleischfond hell (Gemüsefond) • Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer weiß aus der Mühle, weitere Kräuter/Gewürze nach Geschmack • 50g Butter • 150g frisch geriebener Parmesan
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