Sauerteig Das Geheimnis guten Brotes Handwerk freizeit BR

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In dieser Doku geht es um Brot, genauer gesagt um das Geheimnis guten Brotes. Und das liegt im Sauerteig. • Hier gibt’s weitere spannende Folgen: https://1.ard.de/freizeit-start • Mehl, Wasser und ein Prise Salz - mehr braucht es dafür nicht. Und etwas Zeit. Wie nun aus den Zutaten ein wirklich köstliches Brot wird, hat sich der Schmidt Max von Arnd Erbel zeigen lassen. Er ist (Sauerteig-)Brot-Bäcker aus und mit Leidenschaft. • TV-Sendung vom 5.3.2023 • Rezepte, Tipps mehr unter https://www.br.de/br-fernsehen/sendun... • Hier gibt’s weitere spannende Folgen: https://1.ard.de/freizeit-start# • #sauerteig #brot #Bäcker

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