Youtor
Börek
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Hier ist ein klassisches Rezept für Börek, ein herzhaftes türkisches Gebäck, das oft mit Käse, Spinat oder Hackfleisch gefüllt wird. In diesem Beispiel verwende ich eine Käsefüllung, aber die Füllung kann je nach Geschmack angepasst werden. • • Zutaten • Fertigen Yufka- oder Filoteig • Für die Füllung • 300 g Feta-Käse oder Weißkäse, zerkrümelt • 100 g Mozzarella • 500 g Spinat, frisch oder tiefgekühlt (optional) • Salz und Pfeffer, Gewürze • Für das Bestreichen • 1 EL Essig • 100 ml Öl • 1 Ei • • Für das Topping (optional) • Schwarzkümmel oder Sesam zum Bestreuen • #börek #schnellerezepte #food #rezepte #lecker #foodinspo
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