Kroasani

YOUR LINK HERE:

http://youtube.com/watch?v=FBTV8DcdPwA

Brza i jednostavna priprema ukusnih lisnatih kiflica - kroasana. Punite ih po želji i uživajte! • Kompletan recept možete vidjeti na našem Kutku peciva: https://kutakpeciva.com/kiflice/kroas... • KROASANI • Sastojci: • 800g glatkog brašna • 1 kockica di-go svježeg kvasca • 450ml mlijeka • 1 jaje • 1 žumanjak • 1 žličica šećera • 3 žlice ulja • 1 žličica soli • 250g maslaca • 1 jaje za premazivanje • nadjev za kroasane po želji • Priprema: • U zdjeli pomiješajte mlako mlijeko i kockicu svježeg di-go kvasca pa ostavite na toplome da uzlazi. • Brašnu dodajte kvasac i mlijeko, jaje, žumanjak, šećer, sol, ulje. Sastojke dobro izmiješajte i izradite glatko tijesto pa ga ostavite na toplome da se udvostruči. • Tijesto za kroasane lagano izvadite iz posude i razvaljajte na debljinu 1cm. • Po površini naribajte maslac, zatim tijesto presložite 5 puta. Ponovno razvaljajte na debljinu 1cm, u oblik pravokutnika. Ostavite na toplome oko 20 minuta. • Režite trokute pa na svaki stavite žličicu nadjeva za kroasane (čokoladni namaz, pekmez) i zamotajte ga u kroasan. • Kroasane slažite u uljem namazan ili papirom za pečenje obložen lim za pečenje. • Ostavite na toplome oko 30 minuta. • Pećnicu ugrijte na 200°C. • Prije pečenje kroasana razmutite jaje i premažite svaki kroasan te pecite 15 minuta.

#############################

New on site