Recettes dhalloween Boulettes monstres aux pois chiches halloween haรฏku poetrylovers vegan
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Boulettes Monstres Véganes: ๐ง๐น • Ingrédients (pour 12 boulettes) : • 200 g de pois chiches cuits bio ๐ฑ • 1 petite carotte bio, râpée ๐ฅ • 1 oignon bio, finement haché ๐ง • 2 gousses d'ail bio, écrasées ๐ง • 2 cuillères à soupe de farine de pois chiche bio ๐พ • 1 cuillère à café de cumin en poudre ๐ฟ • 1 cuillère à café de paprika ๐ • 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre ๐ฐ • Sel et poivre au goût ๐ง • Olives noires bio pour les yeux โซ๏ธ • Fromage végétal crémeux pour remplir les rondelles d'olives (pour l'effet œil ) ๐ง • Colorant alimentaire naturel orange pour colorer la farce ๐งก • Persil frais bio pour la décoration ๐ฟ • Dans un grand bol, écrasez les pois chiches cuits à l'aide d'une fourchette. Ajoutez la carotte râpée, l'oignon, l'ail, la farine de pois chiche, le cumin, le paprika, la cannelle, le sel, le poivre, et quelques gouttes de colorant alimentaire naturel orange. Mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance homogène. Prenez un peu du mélange et formez des petites boulettes de taille égale (environ la taille d'une balle de ping-pong). Faites chauffer un peu d'huile d'olive bio dans une poêle. Faites cuire les boulettes 5-7 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. ๐ณ • Utilisez un cure-dent trempé dans du chocolat noir amer fondu pour dessiner la bouche. ๐๏ธ Pour les yeux, utilisez une rondelle d'olive noire remplie de fromage végétal crémeux pour créer un effet d'œil, avec une petite boule noire brillante au centre (faite avec un petit morceau d'olive). Placez ces yeux sur chaque boulette. ๐ • Servir avec la sauce tomate : Préparez une sauce tomate originale en faisant revenir un oignon haché et de l'ail écrasé dans de l'huile d'olive bio. Ajoutez 400 g de tomates concassées bio, 1 cuillère à café de sucre de canne bio, du sel, du poivre, 1 cuillère à café de cumin en poudre, 1 cuillère à café de paprika, et laissez mijoter pendant 15-20 minutes. Disposez les boulettes sur un plat de service avec la sauce tomate pour un effet « sanglant ». Décorez avec du persil frais pour une touche de verdure. ๐ • Bonnes Pratiques Écoresponsables pour les Boulettes : • Privilégiez les pois chiches, les légumes et les herbes issus de l'agriculture biologique et équitable. ๐ • Favorisez les légumes locaux pour réduire l'empreinte carbone. ๐ฅ๐ง • Faites cuire plusieurs boulettes en une seule fois pour économiser l'énergie. ๐ • Utilisez des emballages réutilisables pour conserver les ingrédients restants. โป๏ธ • Si vous avez des restes de pois chiches ou de légumes, intégrez-les dans une autre recette comme une soupe ou une salade. • ๐ฒ #halloween2024 #VeganMonsterBalls #PlantBasedRecipe #HalloweenSnacks #OrganicCooking #SpookyTreats #VeganHalloween #BioEquitable #FaitMaison #EcoFriendlyCooking ๐๐ป๐ง๐
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