Youtor
Powidła z mirabelek
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=FTG6pcj4R8o
Przepis na pyszne powidła, świetne do przekładania i nadziewania ciast, do deserów a także do pieczywa. Gorąco polecam !!! • Powidła z mirabelek • Składniki: • 8 kg mirabelek • 100 – 200 g cukru na każdy kilogram mirabelek • Sposób wykonania: • • umyte mirabelki przecinam na pól i wyrzucam pestki • • gdy ok. 1/3 mirabelek mam wypestkowanych wrzucam je do garnka i zasypuję cukrem, zostawiam na słońcu ( lub innym ciepłym miejscu) aby puściły sok • • w tym czasie wypestkowuję resztę mirabelek • • gdy mirabelki zasypane cukrem puszczą sok stawiam garnek na palniku i podgrzewam do zagotowania, potem zmniejszam grzanie • • sukcesywnie w miarę redukowania się mirabelek dosypuję kolejne partie wypestkowanych mirabelek • • mirabelki gotuję bez przykrycia kilka godzin, od czasu do czasu mieszając, aby się nie przypaliły • • gdy mirabelki się całkowicie rozgotują i rozpadną, smakuję, jeśli trzeba dodaję cukier, gotuję do zgęstnienia • • do ciast i deserów powidła nie muszą być zbyt gęste, do pieczywa powidła są wtedy dobre gdy kleksami spadają z łyżki • #powidła • #powidłaśliwkowe
#############################
