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TomatenApfelSalat mit veganem JoghurtSenfDressing Rezept Salatschwester
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Tomaten-Apfel-Salat mit veganem Joghurt-Senf-Dressing Rezept | 4 Portionen • Hier geht es zu meinem Rezept auf meinem Foodblog: https://salatschwester.de/tomaten-ape... • • 🥗 ZUTATEN • Joghurt-Senf-Dressing: • 120 g Joghurt auf Pflanzenbasis z.B. Sojajoghurt • 2 EL Pflanzendrink z.B. Hafermilch • 1 TL Zitronensaft • 1 EL süßer Senf • ¼ TL Salz • Pfeffer nach Belieben • Weitere Zutaten für den Salat: • 1 Salatgurke • 1 Paprika • 1 Hand voll kleine Tomaten z.B. Kirschtomaten • 3 größere Tomaten • 1 Zwiebel • 1 Apfel mittelgroß • ein paar Basilikumblätter frisch • • ✅ ZUBEREITUNG • 🥗 Veganes Joghurt-Senf-Dressing: Joghurt, Pflanzendrink, Zitronensaft, süßer Senf, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren und nach Gusto abschmecken. • 🥗 Tomaten-Apfel-Salat: Salatgurke waschen und würfeln. Paprika ebenfalls waschen, entkernen und würfeln. Alle Tomaten waschen. Die großen Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden. Die kleinen Tomaten halbieren oder vierteln. Zwiebel schälen und fein hacken oder in Ringe schneiden. Apfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden oder würfeln. Basilikumblätter waschen und trocken schütteln. • 🥗Salat anrichten: Gurke, Paprika, Tomaten, Zwiebel, Apfel und Joghurtdressing miteinander vermengen. Mit Basilikum garnieren. Bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern. • #rezept #vegan #salat
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