Youtor
TARTE À LOIGNON Easy Onion Tarte Recipe
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%(Tarte, oignon, onions, zonyon, tart, quiche) • INGREDIENTS: • 2 Onions (medium or large) • 1 cup of all purpose flour • 1 cup of milk (I used evaporated milk) • 6oz of Gouda cheese • 2oz of parmesan cheese • 1 stock of butter • 2 eggs • 3 cloves of garlic • 1 teaspoon of mustard (optional) • 1 teaspoon of pepper • 1/2 teaspoon of salt • 1/2 teaspoon of Cajun seasoning • DIRECTIONS: • Take out one tablespoon of the flour then put the rest on a rolling mat. Cut the butter in small cubes (make sure it’s cold) mash it with the flour, then beat one egg yolk add to the mix mash some more the wrap it in sit it in the fridge while working on the béchamel and onions. • Slice the onions thinly. Add one teaspoon of oil to a hot pan, and one tablespoon of butter. Add onions and keep turning and stirring until they’re completely cooked. To another pot add one teaspoon of butter, add the tablespoon of flour then stir constantly, while adding the milk. Add cheeses first then add the seasonings. (Feel free to add any seasoning of your choice, just be mindful that the cheeses has salt). Mix the béchamel with the onions mix and turn off the stove and let it rest. • Take back the base from the fridge roll it (following the video) then roll it to the baking pan. Add one egg yolk to the chill onions, stirr it, Then add the mix to the base then cover it with some more cheese. Bake it at 375 degrees until golden brown. • Enjoy! • ----- ----- ----- ----- ----- ----- ----- ----- ----- ----- ----- ----- ----- ----- ----- ----- ----- • Les Ingredients pour la préparation de la Tarte: • 2 oignons (moyens ou gros) • 1 tasse de farine • 1 tasse de lait (j'ai utilisé du lait évaporé) • 6 oz. de fromage Gouda • 2 oz. de parmesan • 1 bouillon de beurre • 2 oeufs • 3 gousses d'ail • 1 cuillère à café de moutarde (facultatif) • 1 cuillère à café de poivre • 1/2 cuillère à café de sel • 1/2 cuillère à café d'assaisonnement cajun • Préparez la tarte en suivant ces Instructions et la vidéo: • Prenez une cuillère à soupe de farine puis déposez le reste sur le tapis de cuisson roulant. Coupez le beurre en petits cubes (assurez-vous qu'il est froid); écrasez-le avec la farine, puis battez un jaune d'œuf, ajoutez un peu plus de purée au mélange et enveloppez-le. Placez-le au réfrigérateur en travaillant sur la béchamel et les oignons. • Émincez finement les oignons. Ajoutez une cuillère à café d'huile dans une poêle chaude et une cuillère à soupe de beurre. Ajoutez les oignons et continuez à tourner et à remuer jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits. Dans une autre casserole ajoutez une cuillère à café de beurre, ajoutez la cuillère à soupe de farine puis remuez constamment tout en ajoutant le lait. • Ajoutez d'abord les fromages puis ajoutez les assaisonnements. (N'hésitez pas à ajouter n'importe quel assaisonnement de votre choix, gardez simplement à l'esprit que les fromages contiennent du sel). Mélangez la béchamel avec le mélange d'oignons et éteignez le feu et laissez reposer. • Retirez la patte du réfrigérateur, puis roulez-la sur le plat de cuisson (en suivant la vidéo). Ajoutez un jaune d'oeuf aux oignons frais, remuez-le, puis ajoutez le mélange à la patte puis recouvrez-le d'un peu de fromage. • (À Cuire au four à 375 degré jusqu'à ce qu'il soit doré. ) • Bon Appétit!!! • Tarte pan: • https://amzn.to/3cDbKTY • • • #haitianfood • #manjeayisyen • #manjelakay • #recettehaitienne • #haitianyoutube
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