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Milanesa napolitana
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#milanesa #napolitana • Ingredientes • Milanesa: • Bola de lomo (o cualquier otro corte de ternera o cerdo que te guste) • Queso muzzarella • Queso Parmesano • Para el empanado • Pan rallado • Harina • Inglesa para el empanado • 2 Huevos • 1 cucharada de leche • 1/2 cucharadita de mostaza (opcional) • 1/2 cucharadita y media de sal • Aceite de girasol para freír • Salsa de tomate • 1 lata de tomate perita • 1 taza de agua • 1/2 cebolla • 1 diente de ajo • aceite de oliva • 1 cdta de azúcar • Sal y pimienta
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