Cous Cous di mare

YOUR LINK HERE:

http://youtube.com/watch?v=FfqJC-mi5x0

ISCRIVITI: http://www.youtube.com/subscription_c... • FACEBOOK: / themasterofcook • TWITTER: / themasterofcook • INSTAGRAM: / themasterofcook • WORDPRESS: http://themasterofcook.wordpress.com • Cous Cous di mare • Ingredienti: • Acqua • Aglio • Calamari piccoli • Cous Cous • Gamberi freschi • Olio extravergine di oliva • Pepe nero • Peperoncino • Sale • Spigola • Vino bianco • Zucchine scure • Preparazione: • In un pentolino fate rosolare l'aglio, pulito e diviso a metà, e le teste dei gamberi (rimuovete le zampe e le antenne). • Dopo qualche minuto sfumate con poco vino bianco e lasciatelo evaporare. • Rimuovete l'aglio e pressate le teste con lo schiacciapatate. • Mettete in cottura i calamari puliti e tagliati a pezzi piccoli. • Se non sapete come si puliscono guardate il tutorial sul canale: • Mescolate, coprite e fate cuocere per circa 8 minuti. • Non fate cuocere troppo i calamari o diventeranno gommosi. • Trascorso il tempo di cottura aggiungete il peperoncino, il pepe nero, le foglie di alloro e le zucchine. • Mescolate bene e dopo pochi minuti versate il cous cous, le code dei gamberi (ben pulite) e il filetto pulito di spigola a pezzi. • Potete usare il pesce che preferite ovviamente. • Mescolate e versate la quantità di acqua calda che serve a cuocere il cous cous. • Trovate l'indicazione esatta nelle istruzioni stampate nella scatola. • Spegnete il gas, coprite e lasciare riposare per circa 3 minuti. • Sgranate delicatamente il cous cous per non rompere i pezzi di pesce e servite. • Ottimo anche freddo. • MUSIC: • Title: Morning Sun • Artist: Nicolai Heidlas Music • Morning Sun by Nicolai Heidlas Music / nicolai-heidlas • Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0 • http://creativecommons.org/licenses/b... • Music provided by Audio Library • Видеоклип

#############################

New on site