Backfisch in Bierteig

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Freitag ist bei uns Fischtag! • Leckere Fischfilet-Stückchen ummantelt in Bierteig und in Öl frittiert! Kross von außen und zart von innen! • Viel Spaß beim Nachkochen! • Zutaten: • 500g Fischfilet (z.B. Kabeljau, Rotbarsch, Seelachs) • 120ml Bier • 120g Mehl • 35g Butter • 1 Eigelb • 1 Eiweiß • etwas Zitronensaft • Salz und Pfeffer • neutrales Öl zum Ausbacken • Passend dazu: • Sour-Cream:    • Sour-Cream selber machen   • _________________________________________________________________ • Hier könnt ihr uns finden: • https://www.facebook.com/pg/Puderzuck... •   / puderzuckerzauberlandyt  

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