Recette de Chef MOF 🇫🇷 Stéphane Glacier réalise un KouignAmann

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Le Chef Stéphane Glacier, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier, nous montre comment réaliser en live un Kouign-Amann, la fameuse pâtisserie-boulangère bretonne ! 😋 • C'est une recette issue de son livre Viennoiseries à la Française qui fait un carton ! 🥐🇫🇷 • D'ailleurs, on vous fait gagner ce livre durant le live : pour participer, comme d'habitude, likez, commentez la vidéo et abonnez-vous à notre chaîne ! 😉🎁 • La recette illustrée avec les ingrédients et les proportions est à découvrir ici ➡️ https://www.meilleurduchef.com/fr/rec... • Le livre de Stéphane Glacier ➡️ https://www.meilleurduchef.com/fr/ach...

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