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Gaufres avec compote de cerises – Migusto recette
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Chagrin d'amour, déprime passagère ou petite envie de se faire plaisir? Quelle que soit votre motivation, une chose est sûre, les gaufres chaudes accompagnées de compote de cerises et de crème fraîche vous mettrons du baume au cœur. Accéder à la recette Gaufres avec compote de cerises sur Migusto https://migusto.migros.ch/fr/recettes... • Gaufres avec compote de cerises • Ingrédients • 1 kg de cerises • 1 citron • 100 g de sucre • beurre pour le moule à gaufre • 4 cs de crème fraîche • 4 brins de menthe • Pâte pour gaufres • 200 g de farine • 80 g de sucre • 1 cc de poudre à lever • 1 pincée de sel • 180 g de demi-crème acidulée • 1 dl de lait • 80 g de beurre liquide • 1 œuf • Préparation • 1. Dénoyauter les cerises. Exprimer le jus du citron. Mélanger le jus, les cerises et le sucre dans une poêle, porter à ébullition et laisser mijoter à petit feu pendant env. 10 min. • 2. Pour la pâte, mélanger la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel dans une jatte. Ajouter la demi-crème, le lait, le beurre et l’œuf et bien mélanger. Laisser reposer la pâte pendant 15 min. • 3. Chauffer le moule à gaufre et le badigeonner de beurre. Verser env. 2 cs de pâte au milieu du moule. Faire dorer la gaufre. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Dresser les gaufres avec la compote de cerises, la crème fraîche et la menthe. • Valeurs nutritives • Calories 850 kcal / 3550 kJ • Lipides 32 g • Protéines 13 g • Glucides 118 g • Lipides 33,9 % • Protéines 6,1 % • Glucides 55,5 % • Temps de préparation: env. 45 min + cuisson env. 10 min + cuisson au four 10 min + réfrigération env. 15 min • Tu trouveras d'autres recettes délicieuses sur migusto.ch https://www.migusto.ch
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