Legumes à Brás

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Receita para a versão veggie do Bacalhau à Brás. • INGREDIENTES • Azeite q.b. • 1 cebola • 2 dentes de alho • 1 alho-francês • 100g feijão verde • 1 cenoura • 100g espinafres • 4 ovos • Sal e pimenta q.b • Azeitonas pretas q.b. • Salsa q.b • 2 pacotes de batata palha • PREPARAÇÃO • 1.Cortar os legumes em pedaços pequenos e refogar em azeite juntamente com o alho e a cebola. • 2.Quando os legumes começarem a ficar mais cozinhados juntar os espinafres e de seguida a batata palha e misturar tudo. • 3. Bater os ovos e deitar sobre o refogado e colocar o lume no mínimo. • 4. Quando o ovo começar a parecer mais cozinhado juntar a salsa picada, as azeitonas e servir. • *Podem usar os legumes que quiserem ou preferirem. • Esperemos que gostem :) • __________________ • Blog • https://theveggietugabymaria.wordpres... • • Instagram • @theveggietuga • Câmara Canon EOS 60D • Programa Edição- Lightworks • xoxo

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