Youtor
Foie de veau à la Marocaine et pommes de terre rôties
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Émincé de foie de veau et pommes de terre rôties • Des fines tranches de foies marinées dans les épices marocaines puis cuites avec une généreuse quantité d'oignons frits. Servez le plat avec des pommes de terre rôties aux épices et un Zaalouk d’aubergines • Pommes de terre rôties • 650g de pommes de terre 🥔 • 1 cas de fécule de maïs • 1 cas de mélange d’épices BBQ • Lien de la recette • Comment faire ses propres mélanges d'... • 8cl d’huile d’olives • Sel et poivre • Persillade provençale selon ma recette • Comment faire ses propres mélanges d'... • Émincé de foie de veau • 350g de foie de veau • 400g d’oignons • 1 cac(cumin, paprika) • 8cl d’huile d’olives • Le jus d’un demi citron 🍋 • 5cl de vinaigre de xérès • 2 cas de persil et coriandre • Sel et poivre • Piment au goût
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