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4 Salsas de Chile Habanero
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Salsa de Chile Habanero • Dos rodajas gruesas de cebolla • 6 dientes de ajo • 10 chiles habaneros • 2 tomates rojos • 3 tomates verdes • Asar todos los ingredientes en una plancha. Es importante que el asado sea uniforme y no quemado. • Coloca en un recipiente los tomates verdes con la mitad de los chiles, la mitad de ajo y cebolla. En otro recipiente coloca el tomate rojo con la otra mitad de los chiles, ajo y cebolla, deja que todo enfríe a temperatura ambiente. • La cantidad de chiles depende mucho de qué tanto disfrutas del picante. A nosotros nos gusta un picante moderado por lo que siempre retiraro las semillas y venas de los chiles. • En una licuadora coloca los ingredientes verdes, sazona con sal y pimienta, añade un poco de agua para tener una consistencia más líquida pero no en exceso. Si lo deseas puedes añadir cacahuate tostado para darle una variante. • Coloca en la licuadora el tomate verde con su porción de chiles, ajo y cebolla, sazona con sal y pimienta y añade un poco de agua si crees que se necesita. Añade unas ramitas de cilantro y un cuarto de aguacate si deseas darle un toque más fresco. • Bistro.Gram somos Ely y Eduardo, una pareja de fotógrafos con pasión por la cocina, hacemos videos de lo que nos gusta comer. • Suscríbete al canal si quieres ver más videos como este y comparte si te ha gustado. • Síguenos también en Instagram como @bistro.gram • https://www.instagram.com/bistro.gram... • Si te animas a preparar estas recetas no olvides tomarle una foto y súbela a Instagram con nuestro hashtag #bistro.gram
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