IAURT NATURAL FACUT IN CASA RETETA TRADITIONALA

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Reteta Traditionala de Iaurt Natural facut In Casa. • ngrediente • 2 l lapte nepasteurizat • 120 g iaurt natural / smantana • Mod de preparare • 1. Intr-o oala non-aderenta punem lapte la la fiert. • 2. Lasam apoi laptele sa se raceasca, dar nu complet, ci pana la temperatura de 37-38 grade Celsius (bagam un deget in lapte si daca nu ne frigem inseamna ca temperatura este optima). • 3. Intr-un vas de ceramica (da' musai de ceramica) punem iaurtul/smantana (depinde ce alegeti), apoi punem laptele si amestecam. • 4. Punem apoi capac vasului, il invelim cu niste prosoape curate si il lasam intr-un loc cald. Dupa 8-12 ore am obtinut un iaurt delicios pe care il vom pastra la frigider. Simplu, nu?! • Nota! • Il puteti pune la scurs (24-48 h in frigider) intr-o sedila si obtineti o branza extraordinara. • Pastrati mereu din precedentul cate 100 g de iaurt ca si cuib pentru a-l folsi la urmatoarea tura. ;) • • Receta tradicional de Yogur Natural elaborado en la casa. • Ingrediente • 2 l de leche sin pasteurizar • 120 g de yogur natural / crema agria • Preparación • 1. En una olla antiadherente ponemos la leche a hervir. • Luego dejamos que la leche se enfríe, pero no completamente, sino hasta la temperatura de 37-38 grados centígrados (ponemos un dedo en la leche y si no lo asamos significa que la temperatura es óptima). • 3. En una olla de cerámica (da' mustai de ceramica) pon yogur / crema agria (depende de lo que elijas), luego pon la leche y mezcla. • 4. Luego coloque la tapa en el plato, envuélvalo con algunas toallas limpias y déjelo en un lugar cálido. Después de 8-12 horas obtenemos un delicioso yogur que guardaremos en la nevera. Simple, ¿no es así? • puedes escurrir (24-48 h en la nevera) en una sedilla y conseguir un queso extraordinario. • Siempre mantenga los 100 g anteriores de yogur como nido para usarlo en el próximo recorrido. ;) • Telegram: https://t.me/+6P2MRzzMF14xM2Zk • Pagina: / chefemil

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