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Sepia rebozada 🦑 Recetas de pescado Lidl España
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No te pierdas la receta que nos trae esta semana Montes, una receta de sepia rebozada ideal para una noche de verano ¡Coge papel y boli que seguro que quieres hacerla! • 🔔 ¡Suscríbete al canal de y activa las notificaciones en la campanita! No te pierdas ninguna de nuestras novedades haciendo clic aquí: / lidlespana • 00:00 Introducción • 01:00 Cortamos la sepia • 01:20 Rebozamos la sepia • 02:20 Rebozamos la sepia • 02:40 Hacemos la mayonesa de lima • 03:30 ¡Listo para disfrutar! • 🏠 La Casa De Lidl: https://www.youtube.com/playlist?list... • 🍴 La Cocina De Lidl: https://www.youtube.com/playlist?list... • 🍚 Recetas con Arroz: • Recetas con Arroz 🍚🍴- Lidl España • ➡️ Web de recetas: https://recetas.lidl.es/ • ➡️ Ver receta completa: • • Raciones: 2 | Dificultad: fácil | Tiempo cocción: 6 minutos | Tiempo preparación: 20 minutos • INGREDIENTES • Para la sepia rebozada: • 400 g de sepia limpia • 50 g de harina de trigo Belbake • (2 g) Sal • (2 g) Pimienta negra Kania • (60 ml) Aceite de oliva suave Oli Sone • Para la mayonesa de lima: • 100 ml de aceite de girasol Vita D’Or • 25 ml de aceite de oliva suave Oli Sone • (65 g) 1 huevo • (30 ml) 1 lima • (3 g) Sal • (1 g) 1 diente de ajo • ELABORACIÓN • 1. Cortamos la sepia en trozos de bocado. La salpimentamos y la pasamos por harina hasta cubrir toda la superficie con una capa fina, procurando que no quede harina en exceso. • 2. Vertemos el aceite en una sartén honda y cuando esté muy caliente, añadimos la sepia. Freímos hasta que empiece a dorar y retiramos con una espumadera a un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite. • 3. Para la mayonesa, vertemos en el vaso de la batidora el aceite de girasol, el aceite de oliva y el huevo. Añadimos el zumo de una lima, una pizca de sal y el diente de ajo pelado. • 4. Trituramos todo sin mover la batidora y luego con movimientos suaves hacia arriba y hacia abajo. Servimos la mayonesa en un cuenco y decoramos con ralladura de lima. Servimos la sepia en un plato, acompañamos con la mayonesa y… ¡a disfrutar! • • INFORMACIÓN ADICIONAL SOBRE NUTRICIÓN • Aquí os dejamos una idea perfecta de cómo preparar un plato principal o aperitivo con este plato de sepia. • En esta receta, tenemos una ración de proteínas de calidad por parte de las sepias, junto con un aporte de hidratos por parte de la harina para rebozar. Si usamos una harina sin gluten, tendríamos una receta apta para personas con celiaquía. Esta receta, al tener un rebozado y fritura, y si añadimos la mayonesa de lima, hace de esta una receta densa a nivel calórico, por lo que sería interesante no abusar de la mayonesa. También sería interesante añadir una ración de verduras en este tipo de platos. • Información adicional sobre el ingrediente destacado: • La sepia, es el ingrediente principal de esta receta. Aunque la ubicamos en los pescados azules, en realidad pertenece a la familia de los moluscos. Nos aporta una proteína de alto valor biológico, y al igual que los pescados blancos, un perfil graso muy bajo. También nos aporta vitaminas del grupo B como B1, B2, B6, B9 y B12, junto con vitamina A. También es fuente de calcio, hierro, magnesio, yodo o zinc. • Información adicional sobre nutrición para PDF: • Esta receta de sepia rebozada nos aporta proteínas por parte de la sepia que a su vez aporta muchas vitaminas del grupo B y vitamina A. También tenemos una pequeña cantidad de hidratos de carbono por parte de la harina. Si queremos hacer un plato más completo, podemos añadirle una ración de verduras. • #LaCocinaDeLidl • #RecetasDeArroz • #LaCasaDeLidl • #LidlRecetas • · Más información sobre productos y promociones en: https://www.lidl.es/es/index.htm • · Únete a nosotros en Facebook: / lidlespana • · Síguenos en Instagram: / lidlespana • · Síguenos en Twitter: / lidlespana • · Síguenos en Pinterest: https://www.pinterest.es/lidlespana/
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