泡菜炒豬肉

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偶爾想喝杯🍺啤酒的時候，就偏偏少了個下酒菜。 • 這道料理不但下飯下酒，作法也不難，不過要領是要選對泡菜，酸的泡菜比較適合煮湯、火鍋🍲，不要選發酵太久的，炒豬肉會更對味。 • 還有要讓肉入味，抓醃也是不能省去的步驟之一，其他還有什麼小撇步呢？請看影片吧！ • 材料：豬五花200g、洋蔥半顆、蒜泥、蔥花少許、麻油、米酒、泡菜約300g • #作法請詳見影片

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